Rødbedefrø

Rødbedefrø kan sås om foråret og helt til slutningen af juli.
Man kan så rødbeder efter kartofler når man har taget de første i køkkenhaven
Rødbeder er en fantastisk nem grøntsag i køkkenhaven eller højbedet.
Den røde rødbede er god til syltning og rødbedepickles.
De gule og hvide er gode til ovnbagte rodfrugter og wok-retter.
De stribede er flotte når de skæres helt tyndt på mandolinjern til salater. Hvis du vil ovnbage de stribede, skal de blancheres 20 sek., ellers holder de ikke farven.