Vad är krasse och varför är det populärt?
Krasse är en klassisk, snabbväxande ört med små gröna blad och en karakteristisk lätt skarp, pepprig smak som ger fyllighet åt allt från ägg till sallader och smörgåsar.
Krasse är inte bara lätt att odla, den är också perfekt för både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare. Med rätt krassefrön kan du ha färsk, hemodlad krasse på bara några dagar och skörda om och om igen.
Hur man odlar krasse
Att komma igång med krasse är väldigt enkelt – några bra tips kan säkerställa att du får fina groddar:
-
Sådd : Strö krassefrön tunt över fuktig jord, bomull eller en groningsmatta och tryck till dem lätt. Fröna behöver bara lite jord eller fukt, och du kan till och med odla krasse på bomull eller hushållspapper.
-
Ljus och värme : Placera krasse på en ljus plats, till exempel en fönsterbräda. Krasse trivs bra i rumstemperatur och behöver inte stark värme – de flesta gror lätt vid normal inomhustemperatur.
-
Vattning : Håll jorden eller substratet jämnt fuktigt – men undvik vattenmättnad. Krasse kräver konstant fukt, särskilt under groningsfasen.
-
Skördetid : Efter 5–7 dagar (inom) kan du skära av de små gröna skotten och använda dem i livsmedel. Vid odling utomhus eller med en något längre tillväxtperiod kan du använda bladen senare.