Hur man väljer rätt rabarberplantor
Rabarber är en populär och enkel gröda i många danska trädgårdar – och det av goda skäl. En rabarberplanta är härdig, kräver minimal skötsel och ger en tidig skörd som kan användas i kakor, gröt, juice och mycket mer. När du väljer rabarberplantor bör du ta hänsyn till sortens smak, färg och skördeavkastning. Vissa sorter ger långa, starka stjälkar, andra ger små och helt färgade stjälkar. När de ska användas i livsmedel är oxalsyrahalten viktig, den varierar från sort till sort.
Hur odlar man rabarber?
Rabarber är en av de tidigaste grönsakerna i trädgården. Du kan skörda de tidiga sorterna redan i april – det gör att de tidiga sorterna kan växa i fred medan du skördar de sena sorterna.
Rabarber växer från en knöl och behöver perioder av lugn så att den kan skicka näring ner till roten. En väletablerad rabarberplanta kan stå kvar på samma plats och skördas i många år.
Kom ihåg att gödsla rabarbern regelbundet under växtsäsongen, så får du vacker rabarber även nästa år.