Vinterlök och vinterlökar – tillväxt och placering
Vinterlök och vinterlökar trivs bäst i soliga lägen med väldränerad jord. Lökarna planteras på hösten, där de slår rötter och överlever vintern. När våren kommer växer de snabbt och kan skördas kontinuerligt.
Jorden bör hållas lös och näringsrik så att lökarna får de bästa förutsättningarna att utveckla smakrika och fasta lökar. De passar både för grönsaksodlingar, upphöjda bäddar och mindre bäddar där utrymmet behöver utnyttjas optimalt.
Lök är lätta att odla och hemodlad lök är helt enkelt bäst.
Varför är vinterlök bra?
Vinterlök är utmärkt eftersom den ger färsk lök för matlagning under tider då andra färska grönsaker inte är tillgängliga. De är härdiga, frostbeständiga och kan förbli i marken under vintern, vilket gör dem till en pålitlig källa till ätbar lök tidigt på året.
Vinterlök växer också snabbt på våren, så du kan snabbt skörda lök till sallader, soppor och varma rätter.